CORSI DI CAKE DESIGN
Impara a creare dolci che lasciano il segno
Crema al burro, ghiaccia reale e pasta di zucchero: scopri il piacere di dare forma alla tua creatività. Con i corsi Fashion Cake impari facendo, una decorazione alla volta.
Imparare con il Metodo Wilton
Negli anni abbiamo accompagnato appassionati e professionisti in corsi a Roma e in numerose città italiane. I nostri corsi seguono il Metodo Wilton: un approccio pratico e graduale per conoscere gli strumenti, acquisire sicurezza e dare spazio alla creatività.
Consigliamo di iniziare dal Corso 1, dedicato alle basi, per poi approfondire le tecniche che ti interessano con i moduli successivi.
I corsi non sono attualmente acquistabili online. Contattaci per conoscere date, disponibilità e modalità di partecipazione.
Le basi della decorazione con crema al burro
Buttercream Skills
Prendi confidenza con la sac à poche e impara a realizzare decorazioni per torte e cupcake. Il punto di partenza consigliato per chi si avvicina al cake design e vuole costruire basi solide.
Cosa imparerai
- Ottenere la giusta consistenza della crema al burro e colorarla.
- Preparare la sac à poche e utilizzare i principali beccucci.
- Preparare, farcire e stuccare una torta.
- Decorare cupcake con tecniche e finiture diverse.
- Realizzare stelle, petali, foglie e fiori in crema al burro.
- Trasferire un disegno sulla torta e creare scritte decorative.
Dalle basi alle composizioni floreali
Fiori e decorazioni in ghiaccia reale
Approfondisci l’uso della sac à poche e scopri come creare fiori, bordure e dettagli in ghiaccia reale. Un modulo pensato per proseguire dopo aver acquisito le basi della decorazione.
Cosa imparerai
- Colorare la ghiaccia reale e progettare una palette armoniosa.
- Preparare la sac à poche in carta da forno e utilizzare l’adattatore.
- Realizzare ricami a pennello, effetto cestino e applicazioni decorative.
- Creare otto tipologie di fiori, tra cui la Rosa Wilton e la Stella di Natale.
- Utilizzare il chiodino per fiori e comporre le decorazioni su torte e cupcake.
- Rifinire le creazioni con bordi decorativi.
Per alcune tecniche utilizzeremo anche la crema al burro, confrontando le diverse modalità di lavorazione.
Coperture, volumi e dettagli da modellare
Pasta di zucchero e fiori
Scopri come lavorare la pasta di zucchero, rivestire una torta e creare decorazioni tridimensionali. Attraverso esercitazioni pratiche e dimostrazioni, applicherai le tecniche alla decorazione di una torta.
Cosa imparerai
- Preparare e colorare la pasta di zucchero.
- Conoscere le differenze tra pasta di zucchero e pasta di gomma.
- Rivestire una torta con una finitura liscia.
- Modellare fiocchi, fiori e decorazioni con la tecnica del quilling.
- Dipingere sulla pasta di zucchero e realizzare bordi decorativi.
- Assemblare e completare la torta finale.
Buono regalo — Lezione privata di cake design
€50,00
Regala un momento da dedicare alla creatività, tra decorazioni e nuove idee da realizzare con le proprie mani.
Il buono Fashion Cake comprende una lezione privata di cake design della durata di 4 ore, da svolgere di persona. Non serve scegliere subito una data: chi riceve il regalo potrà concordarla direttamente con noi, in base alle disponibilità.
Il destinatario riceverà via email il buono regalo con il proprio nome, un messaggio personale e un codice univoco.
Dopo l’acquisto troverai nell’email di conferma il link per scaricare il biglietto regalo in PDF. Potrai stamparlo e consegnarlo a mano oppure inviarlo alla persona a cui vuoi regalarlo.
Prima di regalarlo, riporta sul biglietto il riferimento dell’ordine: ci servirà per verificare l’acquisto al momento della prenotazione.
- Acquista il buono per la lezione privata.
- Scarica il biglietto dall’email di conferma e preparalo per chi lo riceverà.
- La persona che riceve il regalo ci contatta per concordare la data, indicando il riferimento dell’ordine.
- Il giorno della lezione presenta il biglietto stampato o dal telefono.
- Una lezione privata di cake design di 4 ore.
- Partecipazione di persona.
- Data da concordare direttamente con Fashion Cake.
Il buono è valido per la lezione privata descritta e non è utilizzabile come credito per acquistare altri prodotti dello shop. Non è prevista la spedizione di un biglietto cartaceo.
